Piedemonte Quince 0,75 15% 2015 Tuba

Owoce do naszego Merlot są pozyskiwane z krzewów o wieku co najmniej 15 lat, a zbiór przeprowadzany jest precyzyjnie w chwili osiągnięcia idealnej dojrzałości. Proces fermentacji alkoholowej, jak i malolaktycznej, odbywa się w beczkach z francuskiego dębu. W ich wnętrzu, przez okres 15-18 miesięcy, wino przechodzi proces dojrzewania, gładko nabierając pełni smaku. Nasze +DQuince nie zostaje poddane filtracji, co pozwala na naturalne kreowanie jego unikalnych cech. Podczas leżakowania w butelce wino zyskuje na elegancji i kompleksowości smaku. Jego barwa to soczysta wiśnia, o bardzo gęstej, niemal aksamitnej konsystencji. Zanurzając nos w kieliszku, poczujesz bukiet owocowych konfitur z nutami przypraw i dymu. Na podniebieniu zdominują dojrzałe owoce i waniliowe tonacje, pochodzące z dębu,