Farina Cocktail 2023 0,75 9%

W Latach 70. I 80. Xx Wieku Manolo Fariña Postanowił Zasadzić Eksperymentalnie Różne Odmiany Winogron. Wśród Nich Znalazły Się Odmiany Rodzime, Ale Także Zagraniczne. Tym Samym Rodzina Farina Jest Obecnie W Posiadaniu Wielu Malutkich Parceli Różnorodnych Odmian, Zarówno Czerwonych Jak I Białych. Z Tych Drugich, Oprócz Ich Flagowej Malvasii, Znajdziemy Verdejo, Różne Odmiany Moscatel, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Albariño I Jeszcze Kilka Innych. Ponieważ Występują W Małych Ilościach, To Zawsze Były Winifikowane Razem, W Rezultacie Czego Powstawało Bardzo Przyjemne Wino, Które W Winnicy Przez Wzgląd Właśnie Na Spósób Jego Produkcji Nazwano Koktajlem. Wielokrotnie Myślano O Tym By Wino Wprowadzić Na Rynek, Ale Po Raz Pierwszy Dochodzi Do Tego Dopiero Teraz, Ponad 40 Lat Później! Fariña Cocktail To Świeże, Słodkie I Lekko Musujące Wino. Kompozycja Gron Verdejo, Moscatel, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Albariño I Malvasía. Fermentacja W Kadziach Ze Stali Nierdzewnej, Została Przerwana Na Wczesnym Etapie (Obniżając Temperaturę) Dzięki Czemu Uzyskano Oczekiwany Poziom Słodyczy. Wino Ma Jasną, Słomkową Barwę. Bukiet Jest Bardzo Złożony, Odnajdujemy W Nim Aromaty Kwiatowe, Takie Jak Róża I Kwiat Pomarańczy, A Także Nuty Owocowe: Brzoskwinie I Morele. Na Podniebieniu Jest Świeże, Słodkie I Delikatnie Musujące. Idealne Jako Aperitif, Do Przystawek, Lekkich Dań Oraz Niezbyt Słodkich Deserów. Serwować Mocno Schłodzone.