Don Aurelio Gran Reserva 0,75 2014 Sowa

To wino to 100% ręcznie zbieranych i starannie wyselekcjonowanych gron tempranillo. Dojrzewa ono przez 5 lat, z czego 2 lata spędza w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, co nadaje mu niezrównaną strukturę i złożoność. Prezentuje ono bogatą barwę karminową z subtelnie ceglastym odcieniem. W aromacie można wyczuć wiśnie i truskawki obtoczone w czekoladzie, przeplatające się z nutami intensywnych przypraw jak czarny pieprz, goździki, gałka muszkatołowa i wanilia, a także liści tytoniu. Smak jest równomierny, aksamitny i pełen głębi. Jest to idealny wybór do steków, dziczyzny, bogatej w mięso paelli, dojrzewających szynek czy twardych serów w stylu manchego.