Coppi Vinaccero Aleatico 0,75 2016

Vinacciere to lekkie, żeglarskie statki transportowe, które pływały po Morzu Śródziemnym w XIX i XX wieku – wypływały z portów w Apulii, przewożąc pełne ładownie wina. Aleatico to autochtoniczna, włoska odmiana winorośli, a trunki z niej produkowane stanowią prawdziwe unikaty na polskim rynku. Po zakończeniu procesu fermentacji wino odbywa 18-miesięczny pobyt w stalowych beczkach, a następnie dojrzewa przez dwa lata w butelkach, co pozwala na zaokrąglenie i wzbogacenie walorów aromatyczno-smakowych. Barwa wina prezentuje ciemne odcienie czerwonego granatu. Bukiet jest wyrazisty, w tle pojawiają się nuty jagód, likieru wiśniowego oraz dzikiej róży. Chociaż smak jest bogaty i pełen tanin, jest niezwykle harmonijny, a finisz jest długotrwały. Wino doskonale podkreśla dania takie jak makaron z sosem borowikowym, gulasz wołowy z kaszą, szaszłyki oraz zawijasy śliwki z boczkiem.