Coppi Vanitoso Riserva 0,75 2016

Primitivo Reserva jest wyprodukowane z  wyselekcjonowanych, ręcznie zbieranych winogron, które następnie poddane są procesowi fermentacji, zanim trafią do dużej beczki z dębu na 18 miesięcy, a następnie w 225-litrowych barrique na kolejne pół roku. W kieliszku urzeka głębokim rubinowym odcieniem. Paleta aromatów obejmuje intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, śliwek i wiśni, ubogaconych o korzenne akcenty, lukrecję i cynamon. W smaku harmonijne, z delikatnymi, jedwabistymi taninami. Rozpoznajemy w nim suszone śliwki i słodkie przyprawy, które zakończone są przyjemnym, pikantnym posmakiem. Doskonale komponuje się z potrawami kuchni świata, takimi jak pieczony królik, pekińska kaczka, makaron w delikatnie pikantnym sosie amatriciana czy też tradycyjna, włoska lasagne.