Chinon Le Clos Guillot 0,75L 2020 Baudry

Wino skomponowane z ręcznie zbieranych i starannie wyselekcjonowanych gron odmiany cabernet franc. Proces fermentacji przebiega w zbiornikach z dębu i cementu przez 15 dni. Faza dojrzewania odbywa się w beczkach z francuskiego dębu przez rok, a tuż przed butelkowaniem dojrzewa przez 9 miesięcy w cementowych kadziach. Wino jest niefiltrowane. Wyszukana propozycja o jasnorubinowym odcieniu. Mocne nuty jagód, wiśni i subtelne ziołowe tony. Wino charakteryzuje się dobrym balansem, świeżością i posmakiem czerwonych owoców i papryki. Idealne do podania z mini pulpecikami wołowymi w sosie pomidorowym, pieczonym prosiakiem, konfiturą z kaczki lub serem brie czy fetą.