Chateauneuf Du Pape Roug Ch.Gardine 2020 0,75

Kupaż grenache (60%), syrah (20%), mourvedre (15%) i muscardin (5%) tworzy istotę tego wina. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbierania winogron do małych koszyków. Następnie kiście są precyzyjnie segregowane, odszypułkowane i mieszane tuż przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej. Dojrzewanie następuje w niewielkich, cementowych kadziach (60%) oraz tradycyjnych dębowych beczkach (40%) przez okres od 9 do 14 miesięcy. W efekcie powstaje skoncentrowane i pełne aromatów wino o głębokim purpurowym odcieniu z fioletowymi refleksami. Od pierwszej chwili ujawnia się bukiet zapachów: dzikie owoce, jeżyny, porzeczki, jagody, egzotyczne przyprawy, świeżo palona kawa, szczypta kakao, nuty lukrecji i kwiatów fiołka. Na podniebieniu wino jest miękkie, z intensywną, krągłą taniną i długim finiszem.