Chateau Lafon-Rochet St.Estephe 2018 0,75 4Th Gcc

Château Lafon-Rochet to posiadłość z korzeniami sięgającymi XVI wieku, nazywana pierwotnie Domaine de Rochet. To w 1650 roku, za sprawą małżeństwa córki rodu z Etienne Lafon, nazwa posiadłości zmieniła się na obecną. Dziś dumnie nosi miano 4. cru w apelacji Saint-Estephe. Winiarnia na swoich przestronnych 41 hektarach hoduje winorośl, której przeciętny wiek to blisko 40 lat. Wytworne wino z rocznika 2018 jest oszałamiającą mieszanką cabernet sauvignon 64%, merlot 26%, petit verdot 6% oraz cabernet franc 4%. Proces fermentacji ma miejsce w stalowych kadziach i cementowych zbiornikach. Po zakończonym procesie wino spędza kolejne 12 miesięcy dojrzewając we francuskich beczkach – prawie połowę z nich stanowią świeże beczki. Ten wyjątkowy rocznik posiada potencjał leżakowania minimum 25 lat. Idealny moment do jego otwarcia przypada za 5 lat i będzie trwał przez kolejnych 15 lat.