Chateau De Gaudou Le Caillou Blanc 0,75 2020

Le Caillou Blanc to innowacyjna pozycja wśród kolekcji Les Lieux-dits. To wino oferuje unikalne doświadczenie degustacyjne, dające możliwość zrozumienia różnorodności terroir apelacji Cahors. Stworzone z stu procentach ze starannie dobranych gron malbec, pochodzących ze zrównoważonych pól uprawnych. Wino fermentuje w nowoczesnych betonowych kadziach, a następnie dojrzewa w ceramicznych zbiornikach w kształcie jaja. Niezwykłość winogron z Le Caillou Blanc bierze się z położenia na płaskowyżu Cadurcien, gdzie zasobne gleby gliniaste, pełne białych kamieni (na wzór tych z Chablis), gwarantują unikalność smaku. Charakteryzuje się ono ciemnopurpurową barwą, bogatym aromatem czerwonych owoców, fiołków, lawendy i świeżych ziół. W palecie smaków dominuje elegancja i okrągłość, podkreślana delikatnością tanin.