Babich Pinot Noir 0,75 12,50% 2021

Na Początku Lat 80. Babich Był Pierwszą Nowozelandzką Firmą Winiarską, Która Zdobyła Złoty Medal Za Swoje Pinot Noir I Ta Ekspercka Wiedza Pozostała Do Dziś. Starannie Selekcjonowane Grona Trafiają Do Stalowych Kadzi, W Których Rozpoczyna Się Fermentacja, Po Czym Wino Trafia Na 6 Miesięcy Do Beczek Dębowych, Aby Zaokrąglić Nieco Strukturę I Nadać Złożoności. W Barwie Jasnorubinowe, O Aromatach Malin, Jagód, Ciemnych Śliwek, Róż Z Nutą Tymianku, Cynamonu, Anyżku I Leśnych Grzybów. Na Podniebieniu Rozpoczyna Się Słodko, Ale Nabiera Wytrawności Smaku I Objętości Z Każdym Łykiem. Gładkie I Przyjemnie Owocowe, O Odpowiedniej Równowadze. Dominuje Posmak Czerwonych Owoców Jagodowych, Jeżyn I Wiśni Z Akcentami Ziemisto- Grzybowymi. Finisz Przydymiony Z Nutą Suszonych Ziół. Podawać Do Tagine Z Jagnięciny Bądź Kurczaka, Do Musaki Bądź Kleftiko Z Indyka, Pieczonego Łososia W Sosie Chilli, Do Wołowiny Wellington Oraz Miękkich Serów Typu Brie.