
Producent
Region
Smak
Cena
-
od
do

Koniak
Koniak – dlaczego jest taki wyjątkowy?
Najprościej mówiąc, koniak to destylat z winogron. Brzmi jak brandy? Zgadza się, to ten sam rodzaj alkoholu. Zatem dlaczego jest taki wyjątkowy? Aby na etykiecie znalazło się się oznaczenie „cognac”, proces produkcji musi spełniać szereg przepisów, dotyczących między innymi miejsca produkcji, pochodzenia i odmiany winogron czy okresu dojrzewania w beczkach. Wybierając koniak mamy pewność, że jest to produkt najwyższej jakości, wytworzony z niebywałą skrupulatnością na każdym etapie produkcji. Wybierz koniak dla siebie i przekonaj się, dlaczego jest taki wyjątkowy.
Rodzaje koniaku – oznaczenia na etykiecie
Poszczególne butelki koniaku mogą się różnić od siebie okresem dojrzewania w beczce. Funkcjonuje specjalny system oznaczeń wieku destylatu, który warto znać.
- V.S. (very special) – minimum dwuletni okres starzenia w dębowych beczkach
- V.S.O.P. (very superior old pale) – minimum cztery lata leżakowania w dębowych beczkach
- Napoléon – co najmniej sześć lat w dębowych beczkach
- X.O. (extra old) – najkrótszy dopuszczalny okres starzenia to dziesięć lat.
Należy zwrócić uwagę na to, że są to minimalne okresy leżakowania w beczkach. W praktyce destylaty często dojrzewają dłużej, niż to konieczne, a decyduje o tym szef piwnicy. W zależności od tego, jaki rodzaj koniaku wybierzemy, możemy się spodziewać różnych wrażeń aromatycznych i smakowych. Im dłużej czasu trunek spędził w beczce, tym bogatszy będzie w aromaty pochodzące od dębiny, które dodają mu elegancji.
Najlepszy koniak, czyli jaki?
Najlepszy koniak to taki, który nam smakuje. Duży wpływ na wrażenia aromatyczne i smakowe ma okres dojrzewania w beczce. Jednak możemy dostrzec też różnicę między butelkami pochodzącymi z różnych rejonów, jakie możemy wyróżnić w regionie Cognac. Wybierając koniak w naszym sklepie warto zwrócić uwagę na opisy produktów, które bardzo starannie przygotowaliśmy, by ułatwić Ci podjęcie trafnej decyzji. Jeśli chcesz wybrać najlepszy koniak dla siebie, jesteś we właściwym miejscu.