{"product_id":"kilchoman-sauternes-release-2024-07","title":"KILCHOMAN SAUTERNES RELEASE 2024 0,7","description":"\u003cp\u003eLimitowana edycja whisky z destylarni Kilchoman, która pełen okres dojrzewania spędziła w beczkach po winie Sauternes. Dojrzewanie w beczkach po winie Sauternes jest dużym wyzwaniem dla producentów whisky, szczególnie dojrzewanie w pełnym wymiarze. Dlatego jest tak rzadko spotykane. Pierwsza edycja Kilchoman Sauternes z 2016 roku dojrzewała przez 5 lat w świeżych beczkach (first fill) po Sauternes. Druga edycja wydana w 2018 roku była finiszowana przez 5 miesięcy w beczkach po Sauternes. Edycja 2024 to kompozycja whisky wydestylowanych w 2017 i 2018 roku, które dojrzewały w kombinacji beczek pierwszego (first fill) i ponownego (refill) napełnienia. Anthony Wills założyciel destylarni Kilchoman, zdecydował się na połączenie whisky w proporcjach 22% ze świeżych beczek (first fill) i 78% z beczek tzw. refill (ponownego napełnienia) Większość wybranych beczek ponownego napełnienia została wcześniej wykorzystana do finiszowania edycji z 2018 roku. Kompozycja użytych beczek pomogła zachować idealną równowagę pomiędzy wpływem beczki po słodkim winie a charakterem destylatu Kilchoman. W whisky odnajdziemy idealną równowagę, pomiędzy maślaną słodyczą, nutami grillowanego ananasa, kandyzowanym imbirem i torfowym dymem. W zapachu nuty maślanych ciasteczek, dojrzałych owoców, słonego morskiego powietrza i subtelne nuty torfowego dymu. W smaku toffi i akcenty roślinne, łączą się z tropikalnymi i kandyzowanymi owocami oraz dobrze zintegrowanym torfowym dymem. Finisz z długo utrzymującą się słodyczą zrównoważoną, czystym, utrzymującym się dymem i bogatą teksturą. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i mocą 50%.\u003c\/p\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53369189204314,"sku":"024470","price":599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5701\/4362\/files\/024470_d01e4a72-7b79-4fa4-aecc-f4730fc5f843.jpg?v=1769442656","url":"https:\/\/dwiebutelki.pl\/products\/kilchoman-sauternes-release-2024-07","provider":"dwiebutelki.pl","version":"1.0","type":"link"}